Mad og råvare værdier

Mad og råvare værdier

I disse dage sidder jeg fordybet i historisk mad, jeg elsker at udforme fortidens tanker, med respekt for de råvarer vi producerer og spiser og få det frem i et nyt lys der kan tilpasses vor tids travle hverdag. Det er ikke altid nemt at finde tiden til at få lavet et veltilberedt måltid fra bunden, med børn, familie og venner der skal passes, ved siden er der arbejdet og de bestræbelser man gør for personlig udvikling.. jeg håber Sankeriet kan være med til at I kan finde tiden til at lave god mad derhjemme uden det helt store forarbejde, mad skal være sund og sjovt og nydes ligedan, start med et besøg hos den lokale gårdproducent ingen tvang for køb

Posted on: 26. februar 2020Martin Hansen