Vi tilbyder bæredygtige madoplevelser for private og erhvervskunder på hele Sjælland – herunder Roskilde, Ringsted og Holbæk. Vores naturoplevelser har fokus på bæredygtig mad. Derfor kommer du ud i naturen og smager de nordiske råvarer.
"Farm to table" - en innovativ madbevægelse
Vi elsker mad, og interessen har altid eksisteret i os. Frem for at lave mad i et stressende køkken i en restaurant, er vi gået tilbage til rødderne og laver mad i naturen. Derfor er vores mål at værdisætte og respektere de råvarer, der er på bordet.
For at udleve det, tilbyder vi 4 forskellige bæredygtige madoplevelser - samt en lang række spændende og sanselige naturoplevelser.
Maden skal være lavet af bæredygtige råvarer, og den idé er vi ikke alene om. Faktisk stammer den med stor inspiration fra River Cottage i Dorset-Wales-England. Vi sætter skub i den bevægelse herhjemme for at inspirere andre på samme måde.